วันที่ 2 – 7 กันยายน 2567 อาจารย์ ดร.อนิรุธ พิพัฒน์ประภา คณบดีคณะบริหารธุรกิจ มอบหมายให้ผู้ช่วยศาสตราจารย์พรสวัสดิ์ สิงห์ยาม ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายพัฒนานักศึกษา อาจารย์ประจำสาขาการเงิน ไปเป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ในการอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้เชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับกระบวนการสร้างนวัตกรรมจากผลิตภัณฑ์แปรรูปข้าวอินทรีย์ ภายใต้แผนปฏิบัติราชการประจำปีของจังหวัด ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 โครงการพัฒนาและส่งเสริมเกษตรอินทรีย์อย่างครบวงจรและยั่งยืน ณ ที่ทำการกลุ่มเกษตรกรในพื้นที่จังหวัดสุรินทร์ โดยบรรยายให้ความรู้เกี่ยวกับการคำนวณต้นทุนการผลิตสินค้าผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าว และเทคนิคการถ่ายภาพและการนำเสนอผลิตภัณฑ์สินค้า ซึ่งมีผู้เข้าอบรมแบ่งเป็น 5 กลุ่ม ประกอบด้วย กลุ่มที่ 1 กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์ตำบลบุฤๅษี อ.เมือง จ.สุรินทร์ กลุ่มที่ 2 กลุ่มผู้ผลิตข้าวอินทรีย์บ้านจบก อ.ปราสาท จ.สุรินทร์ กลุ่มที่ 3 กลุ่มเกษตรอินทรีย์บ้านโนนงิ้ว อ.จอมพระ จ.สุรินทร์ กลุ่มที่ 4 กลุ่มอินทรีย์มะลิหอม ดงยาง 1 อ.ชุมพลบุรี จ.สุรินทร์ และกลุ่มเกษตรอินทรีย์บ้านหนองเรือ อ.ชุมพลบุรี จ.สุรินทร์

สายชล จันทร์กรูด: ข้อมูล/ภาพประกอบ
อติโรจน์ วงษ์วัชรศักดิ์: เรียบเรียงข่าว